Как начать правильно питаться

Как начать правильно питаться Питание

Здоровая диета включает разнообразные продукты из основных групп: белки (мясо, яйца и бобовые); молочные продукты; фрукты и овощи; зерновые (хлеб, спагетти); жиры и сладости.
Здоровое питание требует планирования и целенаправленных усилий для включения разнообразия продуктов в вашу диету. Поэтому важно обращать внимание не только на то, что вы едите, но и на то, чего не хватает вашей диете. Проследите в течение недели за своим питанием, обратите внимание на размер порций, убедитесь, что вы едите продукты из всех групп. Не обязательно съедать ежедневно рекомендованную норму, но за неделю вы должны в среднем дойти до этой нормы.

Начало перемен

Поняв, каких питательных элементов не хватает вашей диете, вы можете вносить небольшие изменения, чтобы сделать ваше питание более здоровым и сбалансированным. Например, съедая днем йогурт, вы выполните рекомендацию по потреблению молочных продуктов.

Внося изменения в свою диету, продолжайте вести учет того, что вы едите. Ставьте перед собой задачи на неделю относительно того, что вы добавите или измените в своем питании.

Помните, что еда – одно из самых больших удовольствий в жизни. Все продукты, если их потреблять умеренно, могут быть частью здоровой диеты. Если ваши любимые продукты богаты жирами, солью, сахаром и калориями, ограничьте их потребление, ешьте маленькими порциями или ищите здоровую замену. Ешьте разнообразные продукты, особенно те, в которых много питательных веществ: цельные зерна, овощи, фрукты, нежирные молочные продукты, постное мясо, рыбу и птицу.

Защита от болезней

Здоровая диета может помочь вам снизить опасность болезней.
Для избежания заболеваний, Диетические рекомендации 2005 года для американцев рекомендуют диету, богатую фруктами, овощами, цельными зернами и обезжиренными молочными продуктами. Рекомендуется также контроль потребления калорий для избежания набора веса, ограничение алкоголя и сокращение потребления продуктов, богатых солью, насыщенными и трансжирами, холестерином и сахаром. Очень важна также физическая активность – 30-90 минут в день.

В частности, здоровая диета может помочь в следующих случаях:

  • Диета с низким содержанием жиров может сократить опасность сердечных заболеваний, высокого давления, инфарктов и диабета, а также предотвратить некоторые виды рака
  • Ограничение насыщенных жиров, которые содержатся в животных продуктах: жирное мясо, сыр, сметана и масло – может сократить уровень холестерина и уменьшить опасность сердечных заболеваний и высокого давления
  • Замена насыщенных жиров мононенасыщенными: оливковое и каноловое масло – может помочь снизить уровень «плохого» холестерина
  • Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, содержащиеся в полиненасыщенных жирах (рыба, орехи, соевые бобы и семена льна), могут оказать защитное действие против сердечных болезней
  • Отказ или сокращение трансжирных кислот, содержащихся в годрогенизированных маслах (например, гидрогенизированное растительное масло) може помочь снизить уровень холестерина
  • Диета, богатая фруктами и овощами, дает антиоксиданты (бета-каротин, витамины Е и С), которые защищают организм от ущерба, наносимого свободными радикалами, и уменьшает опасность сердечных заболеваний, рака и высокого давления

Диета с низким содержанием соли, углеводов или жиров

Даже если вы здоровы и у вас нет никаких проблем, требующих специальной диеты, рекомендуется контролировать потребление жиров, соли и сахара, чтобы избежать таких болезней, как высокий уровень холестерина и высокое давление.

Ешьте побольше свежих продуктов – это поможет вам ограничить потребление соли. Помните, что в обработанных продуктах всегда много соли (натрия).

Контролируйте потребление жиров: используйте оливковое масло и масло канолы, включите в свое питание жирные кислоты Омега 3 в виде рыбы, орехов, льняных семян и соевых бобов.

Правильное питание
Правильное питание

Потребляйте сложные углеводы, которые содержатся в цельных зернах, овощах и бобовых, потому что в них большое разнообразие питательных элементов и клетчатки. Простые углеводы – сладости и газированные напитки – содержат много калорий, но мало питательных элементов и клетчатки.

Здоровое питание не означает диету – это путь улучшения вашего здоровья. Постоянное потребление сбалансированной диеты, в которой мало насыщенных и трансжиров и в которую входят цельные зерна, фрукты, овощи и хорошие жиры (например, оливковое масло), снизит опасность заболеваний.

Регулярная физическая активность значительно сокращает опасность сердечных заболеваний, повышенного давления, инфарктов, диабета, ожирения, тревожных состояний, депрессии и рака молочной железы, прямой кишки и женских репродуктивных органов.

Оцените статью
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Лекарственные растения, травы и гомеопатия
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии